ေကာ္ဖီမ်ားမ်ားေသာက္ရင္.......

မိတ္ေဆြတုိ႔
ေကာ္ဖီစြဲေနတာကုိ အျပစ္ႀကီးတစ္ခုလုိ႔ ထင္ေနၾကသလား။ မထင္လုိက္ပါနဲ႔။ အျပစ္မဟုတ္တဲ့အျပင္ ေကာင္းက်ိဳးေတြကုိေတာင္ အမ်ားႀကီးရေသးတယ္။ ဘာေကာင္းက်ိဳးလဲ ရွဴးရွဴးေပါက္ရတဲ့ ေကာင္းက်ိဳးလားလုိ႔ ကတ္သီးကတ္သတ္ေမးရင္လဲ က်ေနာ္စိတ္မဆုိးပါဘူး။ တစ္စိတ္တစ္ေဒသ ဟုတ္ေနတာကုိး။ မ်ားမ်ားေသာက္ေတာ့ မ်ားမ်ားေပါက္ေပါ့။ အဟဲ။ ညစ္ပတ္သလုိမ်ားျဖစ္ေနမလားမသိဘူး။ တတ္ႏုိင္ဘူး။ ထိန္းလုိ႔မွ မရေတာ့တာ။ ထြက္သင့္တဲ့ အညစ္အေၾကးေတြ ခႏၶာကုိယ္ထဲက ထြက္သြားရင္ က်န္းမာေရးေကာင္းတာဘဲေလ မဟုတ္ဘူးလား။

က်ေနာ္ေျပာခ်င္တာက ရွဴးရွဴးေပါက္တဲ့ က်န္းမာေရးကုိ ဆုိလုိတာ မဟုတ္ပါဘူး။
၂၀၀၆ စက္တင္ဘာလမွာ ထုတ္တဲ့ Reader's Digest စာအုပ္ကေလးကုိ ဖတ္ရင္း အဲဒီအထဲမွာ ဖတ္လုိက္ရတဲ့ ေကာ္ဖီအေၾကာင္းေလးပါ။ က်ေနာ္ကုိယ္တုိင္က ေကာ္ဖီႏွင့္အေဖာ္လုပ္ေနတဲ့သူဆုိေတာ့ အဲဒီေဆာင္းပါးေလးက က်ေနာ့္အႀကိဳက္ေပါ့ဗ်ာ။ ဒါေၾကာင့္ က်ေနာ့္လုိ ေကာ္ဖီႀကိဳက္တဲ့သူေတြ ဘာေရာဂါကုိမွ မေၾကာက္ၾကဖုိ႔ ႏႈိးေဆာ္ေမာင္းခတ္လုိက္ျခင္းရယ္ပါ။

ေကာ္ဖီကုိ သင့္တင့္ရုံေသာက္ရင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အမွန္တကယ္ေကာင္းပါတယ္လုိ႔ မၾကာေသးခင္က သုေတသနလုပ္ထားတဲ့ ေလ့လာခ်က္အရ ေတြ႔ရွိရပါတယ္တဲ့။

The Journal of the American Medical Association (အေမရိကန္ေဆးဘက္ဆုိင္ရာအဖြ႔ဲဂ်ာနယ္) အဖြဲ႔အစည္းရဲ ့ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္အရ တစ္ရက္ကုိ ေကာ္ဖီ ၃ ခြက္ေသာက္ျခင္းဟာ အသက္ႀကီးရင္ ျဖစ္တတ္တဲ့ အေၾကာတုန္ယင္အားနည္းမႈေရာဂါကုိ ငါးရာခုိင္ႏႈန္းယုတ္ေလ်ာ့ေစမွာျဖစ္ပါတယ္တဲ့။
က်ေနာ္ကိုယ္တုိင္က တစ္ရက္ကုိ ႏွစ္ခြက္က သုံးခြက္ထိေသာက္ေနက်ဆုိေတာ့ အေၾကာေရာဂါကုိေတာ့ လုံး၀မေၾကာက္ေတာ့ဘူးဗ်ာ။
သူတုိ႔က က်က်နနေလ့လာထားတာကုိးဗ်။

A Harvard School of Public Health study (ျပည္သူ႔က်န္းမာေရးေလ့လာမႈဌာန၊ ဟားဗတ္ေက်ာင္း) ရဲ ့ ေလ့လာေဖာ္ထုတ္ခ်က္အရကေတာ့ အမ်ိဳးသားေတြ တစ္ရက္ကုိ ေကာ္ဖီ ၆ ခြက္ထက္ ပုိေသာက္ရင္ Type 2 diagetes (ဆီးခ်ိဳေရာဂါအမ်ိဳးအစား ၂)ေရာဂါရဲ ့အႏၱရာယ္ကုိ ၅၀ ရာခုိင္ႏႈန္းထိ ယုတ္ေလ်ာ့ေစၿပီး အမ်ိဳးသမီးေတြ အတြက္ေတာ့ ၃၀ ရာခုိင္ႏႈန္း ယုတ္ေလ်ာ့ေစပါတယ္တဲ့။
က်ေနာ္က အဲဒီေလာက္ထိေတာ့ ေကာ္ဖီကုိ မေသာက္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကာကြယ္ခ်င္ရင္ေတာ့ ၆ ခြက္ေလာက္ ေသာက္ရမဲ့ပုံေပါက္ေနတယ္။ ဒါေပမဲ့ ကုိယ္ႀကိဳက္သေလာက္ေပါ့ေလ။

Japan's Cancer Institute (ဂ်ပန္ကင္ဆာဌာန)ရဲ ့ ေလ့လာသုေတသနျပဳခ်က္အရကေတာ့ တစ္ရက္ကုိ ေကာ္ဖီ ၃ ခြက္ ၄ ခြက္ေသာက္ရင္ အသဲကင္ဆာကုိ ရာခုိင္ႏႈန္းတစ္၀က္ေလာက္ထိ ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္တဲ့။
အဲဒီသုေတသနဌာနက လူေတြကုိယ္တုိင္က ေကာ္ဖီအရမ္းႀကိဳက္လို႔ ဒီလုိထုတ္ျပန္ထားတာကေတာ့ ဟုတ္မယ္ မထင္ပါဘူး။
တကယ္သုေတသနျပဳခ်က္ေတြ ျဖစ္မယ္လုိ႔ ယုံၾကည္ပါတယ္။

ဒါေပမဲ့.... ဒါေပမဲ့
ၿဗိတိန္ႏုိင္ငံရဲ ့ The British Dietetic Association (ၿဗိတိန္ဆီးခ်ိဳေရာဂါဆုိင္ရာအဖြဲ႔အစည္း)ကေတာ့ ေကာ္ဖီအလြန္အကၽြံေသာက္ျခင္းကုိ သတိေပးတားျမစ္ထားေလရဲ ့။ သူတုိ႔ရဲ ့ ထုတ္ျပန္ခ်က္အရကေတာ့ ေကာ္ဖီကုိ အထက္က ပမာဏေတြထက္ ပုိမေသာက္သင့္ပါဘူးတဲ့။ ေကာက္ဖီကုိ လြန္ကဲစြာေသာက္ရင္ ေျခတုန္လက္တုန္ ရင္တုန္ပန္းတုန္ျဖစ္တတ္တယ္။ ၿပီးေတာ့ အိပ္လုိ႔မရတဲ့ေရာဂါျဖစ္တတ္ပါတယ္တဲ့။ အထူးသျဖင့္ေတာ့ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ အမ်ိဳးသမီးမ်ား တစ္ရက္ကုိ ေကာ္ဖီ ႏွစ္ခြက္ေလာက္ဘဲ ေသာက္သင့္ပါတယ္တဲ့။

ဒီေတာ့
တန္ေဆး လြန္ေဘးေပါ့ဗ်ာ။ အစာလဲေဆး ေဆးလဲအစာဆုိေပမဲ့ တစ္ခါတစ္ေလ အသြားမေတာ္ တစ္လမ္း အစားမေတာ္တစ္လုပ္ အေသာက္မေတာ္တစ္ခြက္ျဖစ္တတ္ပါတယ္။

ေမထုန္မီ အိပ္ စား သုံးမ်ိဳးစလုံးဟာ လူမွာေရာ တိရစၦာန္မွာေရာ ရွိပါတယ္။ လူေတြရဲ ့အားသာခ်က္က အဲဒီသုံးမ်ိဳး အျပင္ အသိဥာဏ္ရွိျခင္းတစ္မ်ိဳးပါ အပုိရွိေနျခင္းပါဘဲ။ အဲဒီ အသိဥာဏ္ေလးနဲ႔ ဆင္ျခင္ၿပီး ေကာင္းက်ိဳးဆုိးက်ိဳးေတြကုိ ကုိယ္တုိင္အေတြ႔ အႀကဳံအရ သိရွိထားရင္ ၿပီးတာပါဘဲ။

ေကာ္ဖီေသာက္ေနက် ပမာဏကုိ ေလ်ာ့ခ်ဖို႔ မလုိပါဘူး။ ၿပီးေတာ့ ပုိၿပီး ႀကိဳးစားေသာက္ဖုိ႔လဲ မတုိက္တြန္းခ်င္ပါဘူး။ သူ႔အုိးႏွင့္သူ႔ဆန္ တန္သေလာက္ေပါ့ေလ။ လုိအပ္တာကေတာ့ တစ္ခြက္ပိုေသာက္ရင္ ဘယ္လုိဖီလင္မ်ိဳးရွိလာတယ္၊ တစ္ခြက္ေလ်ာ့ေသာက္ရင္ ဘယ္လုိခံစားမႈမ်ိဳးျဖစ္ေပၚလာတယ္ဆုိတာကုိ တုိင္းတာတတ္တဲ့ ဥာဏ္ကေလးကုိထုတ္သုံးၿပီး ေသာက္ေနက် ေကာ္ဖီကုိ စိတ္ခ်လက္ခ် ေသာက္ႏုိင္ပါေၾကာင္း ေရးသားေဖာ္ျပလုိက္ရပါတယ္ခင္မ်ား။


မွတ္ခ်က္။
Reader's Digest, September, 2006= Coffee: A Health Drink? ကုိမူတည္ၿပီး ေရးသားထားျခင္းျဖစ္ပါတယ္။
ေကာ္ဖီပန္းကန္ကုိေတာ့ Wikipedia ထဲက ခဏငွားယူထားပါတယ္။